|
Tzatziki (cacik)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 komkommer, geschild en geraspt, 2 dl yoghurt (koop Griekse yoghurt (Total) of yoghurt bij een Turkse winkel) 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel azijn, 1/2 theelepel zout, 1 theelepel gehakte dille, 1 geperst teentje knoflook
Voorbereiding: Laat de geraspte komkommer een tijd uitlekken in een zeef en druk met een lepel het laatste vocht er uit.
Bereidingswijze: Meng alle ingredienten. Laat het minstens 1 uur staan om de smaken goed te laten vermengen.
|
|
|